Modal gas, kardus, kertas minyak, dan plastik Rp 1.000 (bisa ditingkatkan) Total modal jual roti bakar coklat per balok = Coklat + Roti + Margarine + Susu + Lainnya = Rp 1.700 + Rp 4.000 + Rp 1.250 + Rp 700 + Rp 1.000 = Rp 8.650. Baca juga: Keuntungan Jual Jus Buah dan Cara Menentukan Harga Jualnya.
Komponen kedua yang harus Anda perhatikan saat menghitung modal usaha mebel adalah harga bahan finishing. Finishing sendiri bisa berupa: Finishing tempel berupa veneer, HPL, PVC, dan pelapis-pelapis lainnya. Sama seperti poin pertama, biaya yang harus dikeluarkan untuk komponen ini juga tergantung pada Anda sendiri.Untuk menghitung nilai ideal sudah ada rumus bakunya, yaitu modal dibagi dengan harga jual, kemudian dikali 100%. Jika ditulis dalam bentuk rumus menjadi: (Modal/harga jual) x 100%. Agar Anda lebih mudah memahaminya, akan diberikan contoh perhitungan food cost pada usaha makanan seblak. Satu porsi seblak membutuhkan rincian modal seperti berikut: M7GAx.